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      Village de plus de 1 000 habitants, Aubiet, commune rurale entre Auch et Toulouse, occupe un plateau surplombant la vallée de l'Arrats, petite rivière qui prend naissance sur le plateau de Lannemezan et va se jeter dans la Garonne. Les saules blancs qui poussaient dans la vallée ont donné son  nom à cet ancien castelnau.